暮春初夏时节，总会想起一种小时候的味道，漫山遍野红果子，长在带刺的枝条上，放学或者假日，总要去摘上一盆子，酸酸甜甜的味道可以说是最诱人的水果——覆盆子。
一、覆盆子的生长习性
藤状灌木，高1.5-3米，枝细有皮刺，单叶近圆形，单花腋生，花期3-4月间，果实近球形，红色，直径1.5-2厘米，果期5-6月间。喜阴凉气候，喜光忌暴晒，适应性强，一般林地、坡耕地、荒山荒坡、撂荒农田均可栽种，但以土质疏松、富含腐殖质、ｐＨ６．５左右的酸性黄壤土为好。
二、覆盆子的繁殖
扦插繁殖技术：在春季萌芽前剪取一年生枝条，将枝条剪成15-20cm作插条，按行株距10cm×5cm插入苗床，覆膜保温保湿，苗高50cm即可入圃定植。
根蘖繁殖：2-3月，挖取由根蘖苗长成的植株，经适当修剪后，分株假植或定植。
埋根繁殖：利用挖根蘖苗时修剪下来的较粗的侧根，截成长10cm左右的根段，插入苗床，培育1年后定植。
压条繁殖：7-8月，将母株接近地面的一年生枝条压入土中，枝条入土部分割伤。翌年春，将压条长出的幼苗截离母体，另行栽植。
三、整地建园
按生长习性选好地块，选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，排水良好的微酸性地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥2000～4000千克/亩，翻入地中，整平耙细，做畦备。用栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4～0.8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2～3株，达到早日丰产的目的。
四、后期管理
覆盆子的生长期间结合松土除草，每年施追肥2～3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，夏秋干旱时注意浇水，11月施越冬肥，每亩施农家肥2000～3000千克。每年5～6月，8～9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。在4～5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，同时在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性，增加产量，以提高产果率。
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