菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

菠萝是大家非常喜欢的水果,菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。下面是我精心为你整理的菠萝种植方法,一起来看看。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

菠萝种植方法

一、建园

1. 园地选择 选择运输方便的东南向或南向坡地建园,若所选地块无路,应先开辟道路;坡度小于15°的地块可直接种植,坡度大于20°的应修筑等高梯田。

2. 种苗选择 凤竹菠萝以种植沙涝越为主,选用生长健壮的冠芽或裔芽,这是提早结果、实现高优栽培的关键。

3. 定植 周年均可栽培,以4~5月定植最好,成活率较高。选择晴天栽植,先将地深翻30厘米,每亩施腐熟鸡粪1500千克、钙镁磷肥50千克,然后做畦,畦宽140厘米,畦距100厘米,株、行距各35厘米,每亩种植2500株;种植时先按植株大小将芽苗分开,然后剥去基部的2~3片叶,并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟,晾干后栽植。栽植深度冠芽为3~4厘米,裔芽以6~7厘米为宜,栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

二、土壤管理

1. 施肥

①苗期。定植成活后,用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2~3次根外追肥;第二年于春秋季各施肥1次,每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克。

②结果期。当植株心部“现红”,花序分化发育时,及时施好花前肥,每亩施腐熟鸡粪800千克、尿素15千克、氯化钾15千克[www.cyonE.com.cn/]、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克,可增大花序,增加小花数量,增大果实,提高产量。采果后及时施肥,每亩施火烧土500千克、腐熟鸡粪700千克、尿素15千克、三元复合肥10千克,恢复树势,促进吸芽生长,以便树体能在翌年适宜的时期开花结果。冬季低温来临前酌情施肥,以钾肥为主,可增强植株抗寒力,减轻冻害。

菠萝具气生根,根外追肥更能促进其生长与结果,实现高优栽培,因此可根据生长结果需求,用0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素混匀或用1%氯化钾浸出液进行多次喷雾,增加植株营养。

2. 中耕除草 于春、秋季节各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气,使吸芽产生的位置较低,既促进生长结果,又可为翌年高产打下基础。

3. 培土 在采果后结合施肥进行培土,促进根系生长,使所留吸芽生长健壮。

4. 覆盖 夏秋季为保持土壤水分结构,增加土壤有机质,抑制杂草生长,降低土温,要用稻草或野草进行覆盖。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

三、植株管理

1. 芽体处理 及时做好选芽和留芽,可集中营养,促进果实生长以及所留芽苗生长健壮,提高产量和品质,为翌年的高产打好基础。

①冠芽。在花开50%至全部开完,冠芽生长到5~6厘米高时,左手扶果,右手将小冠芽扭曲折落,摘除冠芽必须在晴天进行。若雨天摘芽,常因伤口积水,引起果心变黑腐烂,影响果实生长。如留冠芽做种苗用,应待冠芽高15~20厘米,叶片开张,基部叶腋内有褐色小点时摘下。

②裔芽。只选择果梗基部的裔芽留作种苗,所选裔芽在母株上生长至18~20厘米高时采下,每株留1~2个裔芽,特别健壮的植株可留3个;不留果实基部和果梗中部的裔芽,这些裔芽在长至3厘米高时就要去除,摘除分2~3批进行。

③吸芽。选留着生部位低、生长健壮的吸芽,以代替母株,每株留吸芽1~2个,其他吸芽分次疏除,每次疏芽2~3个。

④块茎芽。一般块茎芽应疏除,但若各个吸芽的位置都比较高,则留块茎芽代替;没有块茎芽时只好留高位的吸芽,待次年开花结果后植株倒伏时,在倒伏的部位挖坑,将茎埋入并覆土,促使茎部的潜伏芽抽出,以得到低位吸芽,延长果园寿命。

2. 树体保护

①护果防晒。夏季把果实四周的4~5片叶子束起或用稻草覆盖在果实上防晒,减少日灼,提高品质。

②防寒防冻。低温霜冻来临前用稻草覆盖植株,保护生长点,或在果园进行熏烟防寒。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

四、植物生长调节剂的应用

1. 催花 适时催花,促进开花结果,可延长果实供应期,满足市场需求,提高经济效益。当植株叶片数达到35片以上时即可催花。催花用500~750毫克/千克40%乙烯利或15~20毫克/千克萘乙酸(钠),取20毫升稀释液灌心,气温越高使用浓度越低,25~28天就可以抽蕾。

2. 促进果实生长 结合根外追肥,用0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素加50~100毫克/千克赤霉素或200毫克/千克萘乙酸(钠),在开花50%和谢花后各喷1次,增加营养,促进果实生长,提高品质。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

五、病虫害防治

菠萝的病虫害较少,病害主要是菠萝心腐病,芽苗消毒用25%多菌灵800倍液浸苗基部10分钟后晾干栽植,发病初期喷70%硫菌灵1000倍液防治;虫害主要是菠萝粉蚧,发生严重时,可用松脂合剂(冬季10倍液,夏季20倍液)喷雾。

六、采收

当果实基部的1~2排小果转黄时,即为采收适期。采收期要勤检查,分批及时采收,方法是用刀切断果梗,小心采下,注意不要损伤果皮,以防果实腐烂。

菠萝怎么种植(菠萝的种植方法和技术)

菠萝的选购

不同品种的菠萝,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃。

(一)“老三招”

首先是看颜色,成熟的菠萝还是颜色表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖份高,香味浓,风味好。如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的;要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。

其次摸硬度,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度较好的,硬邦邦的则是没熟的,要是压出汁液,那是熟烂了,最好别买。

最后闻味道,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。

(二)“新三招”

现在市面上主要是海南菠萝和广东菠萝,海南菠萝更好吃。因此,又有了挑菠萝的“新三招”:

一是选“矮胖子”,海南菠萝一般个头中等,矮矮胖胖,比瘦长的广东菠萝肉多。

二是选“长头发大眼睛”,海南菠萝一般叶子长长的,芽眼比较少而大。

三是选“粗芯”,看看菠萝底儿,要是比较粗就说明是味道甜的粗芯海南菠萝。

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